POSTE : Cuisinier.Ere H/F DESCRIPTION : Le Groupe SOS en quelques mots Le Groupe SOS Jeunesse est le premier acteur associatif de la protection de l'enfance en France. Sa mission : éduquer et protéger enfants, adolescent-e-s et jeunes majeur-e-s en difficulté compte-tenu de leur environnement familial, social et économique. Soutien à la parentalité, accueil de mineurs et jeunes majeurs en danger ou en risque de danger, en difficultés psychologiques, alternatives à l'incarcération et accompagnement à l'insertion socio-professionnelle Groupe SOS Jeunesse met en oeuvre des moyens innovants d'aide, de soutien et d'accompagnement pour donner les mêmes chances à chaque enfant. Groupe SOS Jeunesse est une association du Groupe SOS. Rejoindre le Groupe SOS, c'est choisir un métier qui a du sens, dans une grande organisation non-lucrative qui agit pour le vivre-ensemble, en France et dans le monde. Employeur engagé, le Groupe SOS défend l'accès à l'emploi pour toutes et tous, indépendamment de l'origine, du genre, de l'orientation sexuelle, de la religion, du handicap ou du parcours de vie. Il valorise et soutient les métiers essentiels à la cohésion sociale, contribuant ainsi à un avenir plus inclusif et durable. Rattaché(e) à la Directrice, vous êtes chargé de mettre en oeuvre les menus et l elaboration des repas de 17 jeunes au sein de la maison d'enfants Jean Vilar . Vous assurez la préparation et la confection complète des repas pour les jeunes dans le respect des normes HACCP Vous assurez la répartition et la distribution des repas des enfants Vous Veillez à la qualité des préparations servies. Vous assurez le nettoyage du matériel et de votre poste de travail. Vous réceptionnez, contrôlez et stocker les denrées alimentaires dans les réserves, chambres froides, congélateurs prévus à cet effet Vous entretenez la vaisselle, les matériels, ustensiles, les locaux de cuisine et réserves dans le respect des normes d'hygiène (HACCP) Vous participer activement à la préparation des commandes Vous assistez aux réunion d'équipe et aux commissions repas des jeunes Vous veillez aux apports alimentaires des jeunes Rémunération : 30 000 à 35 000 PROFIL : Titulaire au minimum d'un CAP de cuisine ou Bac Pro Cuisinier, CQP Cuisinier Connaissances liaisons chaude et froide, normes HACCP indispensable. Notions souhaitées en diététique et alimentation des jeunes Aptitude au travail en équipe Rigueur, organisation, méthode Aisance relationnelle et sens de l'anticipation Autonome et responsable Soucieux(se) de la qualité des plats proposés Qualités personnelles en matière de communication Savoir être : Adaptabilité au poste Aisance relationnelle Discrétion Assiduité, ponctualité Sens de l'anticipation