Descriptif du poste: Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu'aux prestations VIP. Dans la poursuite de notre développement, nous recrutons un RESPONSABLE ADJOINT SUPPLY CHAIN. En étroite collaboration avec le Responsable Supply Chain dont vous dépendez, vous avez la charge d'assurer la mise en œuvre opérationnelle des activités logistiques (Achats, Magasin, Dotation, Armement, Nettoyage et Plonge) du site, nécessaires au traitement des commandes.  Vous secondez le Responsable Supply Chain et veillez à garantir la satisfaction de nos compagnies Clientes partenaires, dans le respect de la politique et de la stratégie du Groupe Newrest. Le Responsable Adjoint Supply Chain Il est le garant du suivi HACCP et du respect des normes d'hygiène et de propreté sur l'ensembles des activités de son service. MISSIONS: STRATEGIES / OPERATIONS * Assurer le suivi des opérations supply chain (ruptures, qualité des produits, suivi des avoirs et validation d'échantillons, contrôle du respect des délais, gestion des stock), et toutes les autres activités de son service (dotation, armement, plonge, nettoyage, etc). * Etre garant du suivi HACCP et du respect des normes d'hygiène liées au milieu alimentaire. * Définir et mettre en œuvre une stratégie opérationnelle sur les flux entrants et sortants, permettant le bon fonctionnement du système logistique en respectant la politique de Groupe Newrest. * Réduire les coûts en matière de dimensionnement du stock, politique d'achat, prévisions, optimisation des flux et sous-traitance. * Anticiper les évènements importants ou critiques, identifier les besoins en ressources et affecter les responsabilités pour des tâches spécifiques y compris le respect des délais et les objectifs de performance. * Réaliser des audits réguliers ̥̥ pour maintenir les processus en collectant les informations pertinentes telles que les symptômes de problèmes à partir de sources fiables et les utiliser pour résoudre les problèmes, trouver les causes potentielles et les causes premières du problème. * Planifier efficacement ce qui doit être atteint et y impliquer tous les membres concernés de l'équipe. * Garantir le respect des Engagements de Newrest France auprès de ses Clients. * Participer activement à la planification stratégique du Système de Management de la Qualité (SMQ). * Avoir un comportement exemplaire avec un modèle irréprochable de l'esprit de l'entreprise. GESTION RH * Assurer l'animation et la gestion administrative du personnel Profil recherché: De formation BAC+3 / BAC+5 vous disposez d'une expérience similaire, acquise idéalement dans le milieu agroalimentaire. A PROPOS DE NEWREST :Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, détenu à 96,5% par ses managers, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, bases-vie, catering ferroviaire, restauration collective et retail. Fort de ses plus de 45 000 collaborateurs présents dans 54 pays, le groupe a réalisé un chiffre d'affaires de 2,5 Milliard d'euros sur le dernier exercice 2023/2024.Humilité, simplicité, efficience et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Rejoindre Newrest, c'est participer à une aventure entrepreneuriale passionnante offrant des opportunités de carrière unique.