Description du poste : Vos missions principales sont les suivantes :- Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères comme la réception et la découpe des carcasses (le désossage, le parage,...),- Vous veillez aussi à la qualité des produits et l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires,- Vous êtes créatif et force de proposition pour créer de nouvelles recettes afin de régaler vos clients.- Vous êtes garant de la bonne tenue de votre rayon (propreté, information, prix). Description du profil : Vous avez un excellent relationnel et aimez le contact avec la clientèle.