Description du poste : Vous participerez aux missions suivantes : - Vous participez à l'élaboration des recettes telles que rôtis de saumon, sushis, produits de la mer marinés ... en passant de la découpe, au désarêtage, ou encore au conditionnement. - Vous pouvez être amené à manipuler le couteau pour faire de la découpe de saumon en tranches - Remplissage de verrines - Confection de sushis - Vous pouvez être amené à effectuer la vérification de la qualité à la sortie de la production (contrôle visuel, poids, absence d'anomalies .) Description du profil : Localisation : Boulogne (Zone de Capécure) Horaires matin et après-midi. Contrats à la semaine. Environnement : Station debout, dans le froid et l'humidité et avec une cadence soutenue. Vos qualités : Rapidité d'action et organisation, Réactivité et adaptabilité.