POSTE : Manager de Restaurant H/F DESCRIPTION : Rejoignez notre équipe et découvrez une opportunité passionnante en plein coeur de Paris, dans un restaurant au cadre chaleureux spécialisé dans la cuisine sud-américaine. En tant que manager du service de journée, vous jouerez un rôle clé pour assurer le bon fonctionnement du restaurant pendant les heures d'ouverture. Vos missions principales incluront la gestion quotidienne des opérations afin de garantir une expérience exceptionnelle à nos clients. Vous superviserez et motiverez votre équipe pour assurer un service fluide et accueillant. La gestion des réservations et l'optimisation des plannings feront également partie intégrante de vos responsabilités. Par ailleurs, vous serez chargé(e) de veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité, tout en maintenant l'identité unique et festive de notre établissement. En parallèle, vous piloterez les commandes et la gestion des stocks en collaboration avec notre chef cuisinier pour optimiser les ingrédients frais nécessaires à notre cuisine authentique. Vous travaillerez ainsi main dans la main avec l'équipe pour contribuer au succès global du restaurant. Il sera important de vous montrer attentif(ve) aux retours clients pour améliorer constamment nos services. En somme, nous recherchons une personne apte à gérer la dynamique quotidienne d'un restaurant animé tout en créant un environnement où collaborateurs et clients se sentent valorisés. ambiance et cadre dynamique PROFIL : Nous sommes à la recherche d'un candidat qui possède : - Une solide expérience préalable en gestion d'équipe dans le secteur de la restauration. - Un excellent sens relationnel et organisationnel. - La capacité à prendre des décisions rapides et efficaces sous pression. - Une connaissance approfondie des normes d'hygiène et sécurité alimentaires. - Des compétences avérées en leadership pour motiver une équipe diverse. - Disponibilité sur le créneau horaire : 10h - 18h - Contrat CDI avec rémunération compétitive : 2300€ nets + pourboires - Disponibilité pour travailler toute la semaine sauf le lundi (jour de congé).