MISSIONS Entretien - Garantir lentretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP, - Veiller au tri et à lévacuation des déchets, - Effectuer un nettoyage irréprochable de la vaisselle et des équipement nécessaires au bon déroulement du service, - Assurer les tâches de manutention et de rangement, - Gérer le stock des produits dentretien (rangement dans un local spécifique, y compris balais, seaux et raclettes. Service - Procédez aux rangements des denrées dans les chambres froides ou économat, - Informer sa hiérarchie de toute situation anormale concernant la sécurité ou les risques daccidents des clients ou des collègues, - Contrôler létat de la vaisselle et du petit matériel.