Le groupe DESMETTRE, constitué des sociétés SAS ETS PIERRE DESMETTRE & FILS, grossiste en fruits et légumes, SAS DESMETTRE BIO grossiste en fruits et légumes bio et SAS MAGELLAN, société de grand import de fruits et légumes, génère à ce jour près de 90 millions d'euros de chiffre d'affaires annuel et comprend environ 85 salariés. Cette structure familiale, forte de plus de 100 ans d'expérience, s'est imposée comme leader du marché de gros en fruits et légumes sur les dernières années. Chez DESMETTRE, nous nous sommes donnés pour missions de satisfaire nos clients à travers le développement de nos services et l'accompagnement de nos collaborateurs. Nous recherchons activement pour notre Groupe un/une : Responsable Qualité/Process GROUPE. Vos missions seront les suivantes : 1. Certifications et Labels * Mise en œuvre du système de management qualité et de sécurité des denrées alimentaires * Maintenir et suivre les certifications en place * S'assurer de l'application des process liés aux certifications par un plan de contrôles aléatoire à définir auprès des différents services * Suivre la démarche HACCP et la mise en place de la démarche RSE 2. Contrôle des process qualité et traçabilité * En lien étroit avec les différents responsables de service, continuer la rédaction et mise à jour des procédures, modes opératoires et enregistrements. * S'assurer de l'application des process liés à la qualité et à la traçabilité par des plans de contrôles aléatoires et réguliers à définir, auprès des différents services (Acheteurs-Vendeurs, Préparateurs) et produits (resserres, analyses phytosanitaires.) * Organise la destruction des colis avec la SEMMARIS et les responsables Produits * Tient à jour et suit le plan du plan de maîtrise sanitaire (process, évaluations, plans de contrôles,) développés par le service QUALITE 3. Développement des process et formations * Formalise, tient à jour les Politiques Qualité des Entreprises avec l'appui des directions. * Formation et sensibilisation des membres HACCP (techniques d'analyse de risque et à la sécurité sanitaire en général) et des collaborateurs aux bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication. * Sensibilise les collaborateurs sur la Qualité et Traçabilité. Assure des exercices réguliers. * Forme les collaborateurs aux process de Qualité et Traçabilité et, fait évoluer ces process, avec eux selon les besoins des Politiques Qualité des entités du Groupe (démarche d'Amélioration Continue). 4. Contact officiel, veille, propositions * Comme référent qualité, est le contact privilégié des Organismes Officiels (Fraude, Service vétérinaire, DREETS), syndicat des Importateurs de Fet) et services qualités des autres entreprise partenaires (clients, fournisseurs, prestataires) * Réalise une veille sur les règlementations légales liées aux aspects Qualité et Traçabilité des activités du groupe * Participe aux Codir et se fait force de proposition auprès des directeurs (nouveau label ? Nouvelle Certification ? Organisation du travail ?) 5. Formation * A la charge de la formation interne des équipes en matière de qualité Quelles sont les compétences et aptitudes requises ? Compétences * Intelligence de la gestion des priorités au regard des structures * Proactivité * Être factuelle dans la restitution des informations Savoir être * Polyvalence * Rigueur * Réactivité Quel profil recherchons nous ? Titulaire d'un BAC+5 spécialisé dans la qualité agro-alimentaire, vous disposez d'une première expérience concluante sur un poste similaire. Vous êtes dynamique, amoureux des produits, du terrain et portez attention aux détails. Une expérience sur le MIN de RUNGIS ou chez un grossiste est appréciée. Horaires : 7h30 - 16h15 du lundi au jeudi et 7h30 - 15H30 le vendredi. Salaire selon le profil. Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : * Travail en journée Formation: * Bac +5 (Master / MBA) (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel