Cet établissement bordelais de grande envergure, ouvert depuis 5 ans, s’étend sur plus de 1300m² et peut accueillir jusqu’à 1600 convives selon les saisons. Porté par un chef en poste depuis plus de trois ans, le lieu propose une cuisine de partage, bar à tapas, 100% maison (hors frites), avec un parti-pris convivial, moderne et orienté produit. Le Poste – Chef de Partie (H/F) Dans le cadre de son développement, l’établissement recherche un Chef de Partie qualifié, à l’aise en production comme en envoi, capable de tenir un poste avec autonomie et cadence. 📌 Cadre de travail : - Plannings tournants, week-ends alternés sur 2 à 3 jours - Cuisine ouverte sur la salle, rythme dynamique - Délai moyen d’envoi : 5 min/assiette - Carte évolutive avec 6 suggestions renouvelées chaque mois, fond de carte stable - Possibilité d’évolution interne (formation valorisée par le chef) - Poste en continues soir et jour SANS COUPURES Conditions & Rémunération 💼 CDI – prise de poste janvier 💰 1800 à 2200€ nets/mois selon profil + primes objectifs (qualité & quantité) 📈 Prime pouvant atteindre l’équivalent d’un 13ème mois selon résultats ➡️ Possibilité d’évolution vers second de cuisine Profil recherché: - Expérience confirmée en chef de partie - Aisance en mise en place, production et envoi - Esprit d’équipe, rigueur, autonomie - Adaptation au service ouvert au public, interactions visuelles directes Une personne motivée, investie et souhaitant progresser trouvera un environnement propice, avec un chef pédagogue et formateur.