Nous recherchons notre nouveau/nouvelle Apprenti(e) Cuisinier H/F pour assister le Chef Cuisinier de l'Hôtel 5* : Le Palais Gallien Hôtel & Spa situé à Bordeaux. Sous la responsabilité du Chef Cuisinier, vos principales missions seront les suivantes : * Aider à la préparation et à la cuisson des mets (éplucher et émincer les légumes, préparer les garnitures etc.) ; * Aider à réaliser la présentation et le dressage des plats ; * Nettoyer le restaurant après le service ; * Participer à la réception des livraisons, au rangement et au nettoyage du matériel et de la cuisine ; * Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail. Liste non exhaustive. Poste à pourvoir dès que possible Type de contrat : Apprentissage, Temps plein. Durée du contrat : De 12 à 36 mois. Avantages : Abonnement PASS Salarié TBM. Salaire mensuel brut : de 450€ à 1670€. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap (RQTH) Vous préparez une formation en cuisine et vous savez : - Travailler en équipe, - Être rigoureux et polyvalent, - Gérer les priorités, - Être pointilleux sur l'hygiène et la propreté. Les qualités requises pour ce poste sont principalement : - L'autonomie, - Le dynamisme et la réactivité, - L'adaptabilité, - Le sens de l'organisation.