Rattaché(e) au Responsable d'Atelier, et intégré(e) dans une équipe dynamique de 20 personnes vous serez en charge des missions suivantes : Production et transformation des produits de la mer : - Réaliser les opérations de première transformation : étêtage, écaillage, tranchage, découpe, écorchage, pelage, désarêtage. - Assurer le filetage, le parage et le conditionnement des produits dans le respect de normes d'hygiène et de qualité. Contrôle qualité : - Contrôler la qualité des produits de la mer - Effectuer un tri qualité de premier niveau pour garantir l'excellence de nos produits. Logistique : - Réaliser les opérations d'étiquetage, d'allotissement, et de stockage - Participer à l'organisation optimale de l'atelier Le poste est à pourvoir dès que possible au sein de notre établissement principal Furic Marée au Guilvinec (29730) Horaires : du lundi au vendredi - Prise de poste à 05h00 Vous êtes débutant(e) et motivé(e) ? Parfait ! Nous assurons une formation complète. Une première expérience dans le secteur agroalimentaire ou la transformation de produits frais serait un plus, mais votre motivation et votre sérieux restent nos priorités. Compétences demandées : - Respect des règles : appliquer les règles liées à la traçabilité, la qualité, l'hygiène, la sécurité et l'environnement - Écoute : transmettre et recevoir des informations - Esprit d'équipe : travailler en équipe - Motivation Mutuelle d'entreprise avantageuse Avantages CE (chèques cadeaux, avantages billetterie) Accord de participation et d'intéressement Ventes au personnel à des tarifs préférentiels