RESPONSABILITÉS : les missions et tâches de votre poste : - Accueil des clients : Accueillir les clients, les installer à leur table et présenter le menu. - Prise de commandes : Conseiller les clients sur les choix de plats et de boissons, prendre les commandes et les transmettre à la cuisine. - Service des plats et boissons : Servir les plats et les boissons en respectant les normes de service de l'établissement. - Suivi des tables : S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas, répondre à leurs demandes et traiter les éventuelles réclamations. - Coordination avec la cuisine : Travailler en étroite collaboration avec la cuisine pour assurer un service fluide et efficace. - Gestion des commis/runner : Superviser et coordonner le travail des commis de rang, s'assurer qu'ils respectent les standards de service. - Mise en place : Participer à la mise en place de la salle avant le service et à son rangement après le service. PROFIL RECHERCHÉ : La restauration est votre vocation, et ce métier n'a plus de secret pour vous ? Vous avez une première expérience en tant que Chef de Rang ? Vous maîtrisez la gestion du flux de clients, des commandes, et l'intégralité du service. Ce poste est fait pour vous. Il est essentiel de savoir travailler en équipe, aux côtés des collaborateurs et des saisonniers qui vous accompagneront pendant les périodes de forte affluence.