Le Comité Champagne œuvre au service et pour le compte de l'ensemble des Vignerons et des Maisons de Champagne. Il agit en faveur de la vigne et du vin, par des actions économiques, techniques, environnementales, d'organisation de la filière, de communication, et de protection de l'appellation partout dans le monde. La Direction Qualité et Développement Durable (DQDD - 50 ingénieurs et techniciens) a en charge la mise en œuvre de nombreuses actions de Recherche et de Développement en viticulture, œnologie et environnement. Elle a pour vocation de mutualiser les actions techniques pour l'ensemble de la filière, d'assurer le transfert des connaissances et technologies et d'offrir des services innovants aux Vignerons et Maisons de Champagne. Le Comité Champagne recherche un(e) Assistant(e) d'expérimentation Vendanges (H/F) - CDD Missions Sous l'autorité de la responsable de service Qualité Raisins & Vins, vous aurez pour principales missions : Conduire des projets de R&D autour de l'état sanitaire de la vendange et les itinéraires de vinification (nouvelles variétés, dates de vendanges). Mettre en œuvre des protocoles d'expérimentation, réaliser des essais (cueillette, vinification, analyses et tests), effectuer l'enregistrement et la traçabilité des travaux. L'ensemble de ces missions se déroule en interaction avec d'autres services de la Direction Qualité et Développement Durable et plus particulièrement avec les équipes de la cuverie expérimentale. Nous recherchons un(e) candidat(e) de formation viti/oeno, niveau Bac +2 à 3, attiré(e) par la recherche appliquée et l’expérimentation. Débutant(e) accepté(e). Vous êtes organisé(e), dynamique, rigoureux(se) et vous aimez travailler en équipe. Rejoignez-nous !