Description du poste Nous recherchons pour la boulangerie PAUL située à VICHY, un futur préparateur traiteur H/F à temps plein CDI. Encadré par votre responsable et en collaboration avec l'équipe, vous participez à la réalisation de notre gamme traiteur (sandwichs, pizzas, salades .). Production : * Garantir le respect des recettes conformément à la « Bible Produits » ; * Garantir ou contribuer à la réalisation ou la finition de produits de la gamme (garnissage de fonds de tartes, préparation de sandwiches, brioches, grosses pièces, etc.) conformément aux indications du plan de fabrication ; * Garantir la préparation, la cuisson et la présentation de plats chauds ou froids (gratins, salades, etc.) conformément aux fiches techniques de la « Bible Produits » ; * Participer à la préparation des livraisons pour les clients extérieurs de son unité, et en assurer la livraison, le cas échéant, dans le cadre de sa prise de poste. Profil recherché Le profil que nous recherchons : * Etre garant du respect de nos recettes conformément aux fiches techniques ; * D'assurer une quantité de fabrication comme indiqué dans les plans de fabrications, afin de répondre aux demandes de la clientèle ; * de respecter les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire ; * Diplômé d'un CAP, BP, etc. en boulangerie, pâtisserie, cuisine et/ou traiteur Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 11,65€ à 13,12€ par heure Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 12/05/2025