Activités principales : - Exécuter les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux et équipements ; - Participer aux travaux de plonge ; - Effectuer la manutention des mobiliers, des matériels et des produits ; - Participer aux activités de préparation et de distribution des repas ; - Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel et informer les responsables ; - Jouer un rôle de sensibilisation au respect de la propreté ; - Possibilité d'assurer le service des poubelles ; - Appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur ; - Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie ; - Participer à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil ; - Produire des plats de restauration type brasserie ; - Réceptionner et contrôler les marchandises (aspect qualitatif et quantitatif). Activités annexes : - Renfort et remplacement de l'équipe de restauration ; - Possibilité d'assurer les états des lieux d'entrée et de sortie, et le nettoyage des logements ; - Renfort et remplacement de l'AIEM ; - Gérer les commandes de repas. Compétences attendues : - Connaissance et utilisation des produits, matériels et techniques de nettoyage ; - Connaissance du type de surface et des objets à traiter ; - Connaissance des techniques de manutention ; - Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et automatiques) ; - Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur. Rémunération : Selon la grille FPE Catégorie C BAP G / Commis de cuisine