Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous sommes majoritairement propriétaires. Notre ambition est d'apporter, à partir de produits majoritairement issus des territoires au sein desquels nous sommes implantés, une cuisine favorisant goût, équilibre et plaisir. En nous inscrivant dans le projet de restauration des collectivités territoriales, nous construisons avec nos clients une relation de confiance et de proximité. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un chef de cuisine H/F en CDI temps complet, pour notre cuisine centrale située à Claveyson (26). Les principales missions seront les suivantes: - Contrôler, organiser et participer à l'élaboration des préparations culinaires - Appliquer et faire appliquer la règlementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire ( démarche HACCP ,traçabilité ,hygiène des aliments ) - Organiser et gérer l'ensemble du processus de fabrication des plats - Coordonner les activités au sein de l'équipe - Prévoir des solutions en cas d'imprévu en relation avec la direction - Respecter la chaîne du froid (travail en zone froide) - Respecter et appliquer la méthode HACCP. Pour répondre aux attentes de ce poste, vous devrez faire preuve de rigueur, d'autonomie, avoir le sens de l'organisation et aimer le travail d'équipe. Une première expérience en cuisine centrale serait un plus. Nous vous proposons un CDI de 35 heures par semaine en horaire de journée de 6h à 14h. Votre sens du service et l'attention que vous porterez à la satisfaction de nos clients feront de vous l'un des principaux acteurs de notre activité de restauration collective. Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre ! Type d'emploi : CDI Horaires : * Du lundi au vendredi Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel