POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Vous savez préparer une belle pièce et servir avec précision ? Work 2000 Bron recherche un boucher H/F pour une mission chez un client du secteur alimentaire. Vous travaillez au laboratoire et au comptoir, avec des gestes sûrs et un rythme soutenu. Vous préparez les viandes, servez les clients et gardez un rayon propre, lisible et prêt pour la vente. L'objectif du poste est de garantir des produits bien découpés, une présentation soignée et un service fluide. Vous échangez avec le responsable du rayon, ajustez la production selon les ventes et anticipez les besoins du service. Les missions du poste s'articulent autour de ces points : - Préparer, parer et découper les viandes selon les règles du métier et les commandes. - Désosser et portionner les pièces selon les demandes du comptoir et du rayon. - Mettre en barquette, étiqueter et présenter les produits dans le respect des consignes. - Servir la clientèle et répondre aux demandes de découpe avec précision. - Contrôler la fraîcheur, les températures et la traçabilité des marchandises reçues. - Réceptionner les livraisons et vérifier la conformité des produits livrés. - Nettoyer le poste, les outils et les surfaces de travail après chaque service. Vous suivez les consignes d'hygiène et adaptez votre organisation selon l'affluence. La rigueur de coupe et la tenue du poste font la différence au quotidien. - Indemnité de congés payés : 10 % du salaire brut - Indemnité de fin de contrat (prime de précarité) : 10 % du salaire brut - Frais kilométriques : remboursés selon le barème officiel de l'ACOSS PROFIL : Ce poste demande une main sûre et un sens du service au comptoir. Vous intervenez sur des gestes précis, au contact du produit et de la clientèle. Un bon sens de l'organisation aide à tenir le service et à garder un poste propre. Le soin porté aux découpes et aux règles d'hygiène fera la différence dès la prise de poste. Une expérience en rayon traditionnel ou en laboratoire est un plus. - Vous maîtrisez la découpe, le parage et le désossage. - Vous respectez strictement les règles d'hygiène et de sécurité. - Vous gardez un rythme fiable sans négliger la qualité. - Vous conseillez la clientèle avec clarté et courtoisie. - Vous organisez votre poste et maintenez un espace propre. - Une formation en boucherie ou une expérience équivalente est appréciée.