L'association recherche un Agent de Restauration (H/F) dans le cadre d'un CDI à temps complet Pôle Restauration Missions : - Réceptionner les marchandises, matière 1ère en respectant les normes d'hygiène HACCP et faire les contrôles à réception. - Stocker méthodiquement les produits dans leur endroits spécifiques (PEPS). - Effectuer les préparations préliminaires des repas (pluches, tailles, lavage fruits et légumes). - Dresser des assiettes d'entrées et de desserts puis mise en vitrine self-service (entre 50 et 150cvts/jrs). - Installer, relever la zone de distribution des repas, assurer le service auprès des résidents et des différents convives sous mode de self-service et réapprovisionnement de celui-ci. - Assurer le nettoyage et désinfection quotidien et périodique de la cuisine (sol, plan de travail, fourneau et matériel) selon les procédures d'hygiène. - Participer au nettoyage vaisselle /couverts restaurant et les ustensiles de cuisine. - Intégrer une équipe de 6 personnes placées sous la responsabilité de la cheffe de restauration. - Respect du PMS, relevé de température de service, de refroidissement, remise en température, plats témoins, traçabilité, contrôle à réception. Condition de travail : - Port de charge (max20kg) - Travail debout - Travail en coupé 2jours /sem - Travail 1dimanche/mois - Travail en équipe : en semaine et travail seul : 2 soirs/semaine et 1 dimanche/mois Qualité professionnelle : Capacité d'adaptation, travail en équipe, sens de l'organisation et de l'écoute, rigoureux, à l'aise à l'écrit. Expérience : Pour ce poste il ne faut pas obligatoirement de diplôme mais au moins être en capacité de réaliser les missions précédentes ou ayant déjà travailler en restauration collective. Durée hebdomadaire: 35h hebdo Lieu de travail: 2 restaurants àOnet le château et Rodez Type d'emploi : Temps plein, CDI Nombre d'heures : 35 par semaine Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois Lieu du poste : En présentiel