POSTE : Vendeur en Poissonnerie H/F DESCRIPTION : Pour notre client, une grande surface reconnue pour la qualité de ses métiers traditionnels, nous recherchons un(e) Poissonnier(ère) pour une mission en intérim. Vous participerez à la préparation et à la mise en place du rayon, à la vente, au conseil client, ainsi qu'au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous assurerez également la découpe, l'écaillage, la mise en glace et la tenue du rayon. . PROFIL : Profil du candidat Dynamique, motivé(e) et rigoureux(se). À l'aise avec la manipulation des produits de la mer et attentif(ve) à la fraîcheur. Bon sens du commerce et goût pour le contact client. Capacité à travailler en équipe et sens de l'organisation. Une expérience exigée en poissonnerie, idéalement en grande distribution ou en commerce spécialisé. Vous maitrisez les techniques de base : filetage, écaillage, ouverture de coquillages, préparation du poisson.