POSTE : Cuisinier en Collectivité H/F DESCRIPTION : Nous recrutons sur Angers et sa proximité immédiate des Cuisiniers en Collectivités (H/F). Vos missions Au sein de l'équipe cuisine, vous aurez pour principales missions : - Réaliser la production culinaire quotidienne dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Participer à l'élaboration de menus adaptés aux résidents (textures modifiées, régimes spécifiques). - Assurer la préparation des entrées, plats chauds, desserts et textures adaptées. - Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations. - Gérer le dressage, les cuissons et le conditionnement des préparations. - Participer à l'entretien de la cuisine et du matériel. PROFIL : - Expérience en cuisine de collectivité appréciée (EHPAD, scolaire, santé, restauration sociale). - Rigueur, organisation et autonomie. - Sens du service et bienveillance auprès d'un public fragile. - Connaissance des normes HACCP. Conditions contractuelles - Contrat : CDD temps plein, à pourvoir dès que possible. - Horaires adaptés à la restauration collective. 1 week-end sur 2 travaillé. Ref: wcx5uqtuy3