Description du poste : Au sein du rayon charcuterie-fromage , vous garantissez un accueil de qualité et un service irréprochable auprès des clients. Vos missions principales Accueillir et conseiller la clientèle en orientant les choix de produits selon les besoins***Assurer la découpe et le service des produits de charcuterie et fromages au comptoir***Trancher avec précision les pièces de charcuterie et les fromages en respectant les portions demandées***Effectuer la mise en rayon et le réassort des produits en veillant à leur présentation***Gérer les stocks du rayon : contrôle des dates, suivi des quantités, prévention des ruptures Description du profil : Vous assurez un service de qualité au rayon charcuterie-fromage et contribuez à la satisfaction de la clientèle. Profil recherché Sens du service client : accueillir, conseiller et accompagner la clientèle avec courtoisie***Maîtrise de la découpe : trancher charcuterie et fromages avec précision selon les portions demandées***Rigueur et organisation : assurer la mise en rayon, le réassort et la rotation des produits***Gestion des stocks : suivre les niveaux de stock, alerter sur les besoins de réapprovisionnement***Respect des règles d'hygiène : appliquer les procédures HACCP et consignes de sécurité alimentaire