CDI 39h/ semaine Responsable/ Responsable adjoint d'une équipe de 5 personnes Services intenses (+100 couverts), travail en coupures 2 jours de repos Centre-ville de Besançon - À propos du poste Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par la restauration et le service client. Vous serez en charge de l'organisation et de la supervision des opérations en salle, garantissant ainsi une expérience mémorable pour nos clients. Votre rôle est essentiel pour assurer le bon fonctionnement de l'équipe et la satisfaction des convives. Responsabilités * Superviser et coordonner les activités du personnel de salle pour garantir un service de qualité * Assurer la formation et le développement des membres de l'équipe, en veillant à leur motivation et à leur performance * Gérer les plannings et les horaires de travail du personnel, tout en respectant les besoins opérationnels * Conduire les entretiens d'embauche pour renforcer l'équipe avec des talents adaptés * Collaborer étroitement avec la cuisine pour assurer une préparation efficace des aliments et un service fluide * Établir des standards de service et veiller à leur application par l'équipe * Gérer les réservations et accueillir les clients avec professionnalisme * Traiter les retours clients et résoudre les problèmes éventuels pour garantir leur satisfaction Profil recherché * Expérience significative en management en restauration, avec une solide expérience en supervision d'équipe * Compétences avérées en service en restauration, avec un sens aigu du détail et du service client * Leadership naturel, capable d'inspirer et de motiver votre équipe dans un environnement dynamique * Excellentes compétences organisationnelles et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément * Sensibilité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant au sein d'une équipe dynamique, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 13,30€ à 13,90€ par heure Nombre d'heures : 39 par semaine Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 30/05/2025