POSTE : Chef Boucher H/F DESCRIPTION : En tant que Chef Boucher, vous aurez la responsabilité du rayon boucherie et serez garant de la qualité des produits et du service proposé à la clientèle. Vos principales missions seront : * Assurer la découpe et la préparation des viandes, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, * Gérer les approvisionnements et les stocks, en optimisant les commandes et en veillant à la fraîcheur des produits, * Animer et encadrer une équipe de bouchers, tout en assurant leur formation continue et leur développement, * Mettre en place et veiller à l'application des règles de traçabilité et de conservation des produits, * Contribuer à la bonne gestion commerciale du rayon, en garantissant la satisfaction des clients et en participant à l'amélioration des ventes. PROFIL : * Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boucherie ou d'une formation équivalente minimum et justifiez d'une expérience significative en boucherie dans un environnement de grande distribution, * Vous êtes reconnu pour votre excellence technique dans la découpe et la préparation des viandes, ainsi que pour votre rigueur en matière d'hygiène, * Votre sens du service client et votre passion pour votre métier font de vous un Boucher d'exception, capable de transmettre vos savoir-faire à vos collaborateurs.