Description du poste : Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Couzon-au-Mont-d'Or en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Centre accueil dédié au handicap . Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 250 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable :***Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), * Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, * Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, * Participer à la vie de l'établissement de santé, * Assurer une bonne communication avec le client, * Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes :***Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. * Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. * La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Couzon-au-Mont-d'Or Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel :***Du Lundi au vendredi : 7h00-15h15 * 16 RTT * Prime sur objectif + Primes mensuelles + 13ème mois + CSE * Perspectives d'évolutions à des postes fixes et/ou d'encadrement régional * Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.