Vos missions seront les suivantes : Co-piloter le suivi de la certification IFS et contribuer au maintien des exigences du référentiel Assurer la continuité des missions du Responsable Qualité en cas d'absence (suppléance) Veiller à la conformité du système qualité avec les exigences internes, réglementaires et clients Mettre en place et maintenir un système qualité garantissant la conformité des produits aux exigences définies Traiter les anomalies et non-conformités (clients, fournisseurs, internes) et coordonner les actions correctives et préventives Mettre à jour et renseigner les données du système HACCP et participer à l'analyse des risques Travailler en coordination avec le Responsable Qualité sur les actions qualité communes et les priorités du service Contrôler l'application des règles d'hygiène sur le site et veiller à leur respect au quotidien Organiser et assurer la sensibilisation / formation du personnel aux bonnes pratiques d'hygiène S'assurer du respect des cahiers des charges et spécifications clients tout au long du processus Suivre les indicateurs qualité et participer à l'amélioration continue Organiser et contrôler l'application des règles de traçabilité sur l'ensemble du site Assurer le suivi de la gestion documentaire (procédures, enregistrements, mises à jour) Planifier et suivre la réalisation des audits internes Participer au suivi des audits externes (clients, organismes, administrations) Participer à la gestion de crise et aux actions associées Décider du blocage ou de la libération des produits en cas de non-conformité Co-piloter les démarches Food Fraud et Food Defense Respecter et faire respecter les règles de sécurité en vigueur La liste des missions ci-dessus n'est pas exhaustive et peut évoluer selon les besoins de l'entreprise Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici