Description du poste : Donnez du sens à votre carrière et révélez votre leadership ! Et si vous intégriez une maison artisanale en pleine croissance, où l'exigence de qualité rime avec authenticité et esprit d'équipe ? Notre client est une enseigne reconnue dans l'univers de la boulangerie-pâtisserie artisanale, qui place le fait-maison, la transmission du savoir-faire et la satisfaction client au cœur de son ADN. Porté par une dynamique de développement, notre client recherche son/sa futur(e) Manager de point de vente H/F Poste en CDI basé à PEZENAS Ici, vous ne prenez pas simplement un poste : vous devenez un véritable chef d'orchestre, moteur de la performance et garant d'une expérience client chaleureuse et authentique, tout en exerçant vos missions dans le strict respect du cadre et des process définis et déclinés par la direction. Vos missions Manager & fédérer votre équipe Encadrer une équipe pluridisciplinaire d'environ 15 à 20 collaborateurs Recruter, intégrer et faire grandir vos talents Organiser les plannings dans le respect de la législation Maintenir un climat social positif, basé sur la communication et la confiance Accompagner vos équipes dans leur montée en compétences et révéler leur potentiel Piloter la performance commerciale Suivre et analyser vos indicateurs clés (CA, marges, panier moyen, pertes.) Optimiser les stocks et gérer les approvisionnements Développer l'activité et fidéliser la clientèle Garantir une expérience client irréprochable Participer activement à la vie du point de vente (ouverture, fermeture, vente) Garantir l'excellence opérationnelle Superviser la production en lien avec l'équipe technique Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Assurer la bonne tenue globale du point de vente Pourquoi rejoindre notre client ? Un projet en développement où tout est à construire Une entreprise à taille humaine, avec de fortes valeurs collectives Un environnement dynamique, convivial et exigeant Une véritable autonomie de gestion et un impact concret sur la performance Conditions CDI - 39h avec 2 jours de repos consécutifs Statut employé Horaires flexibles (ouverture, fermeture ou journée - pas de coupure) Travail les week-ends et jours fériés Rémunération 2 700 € à 2 900 € brut mensuel sur 12 mois Heures majorées (dimanche, nuit Jours fériés payés double + Prime annuelle + primes trimestrielles (équivalent 14e mois Avantages en boutique (remise de 20% sur vos achats en boutique Restauration sur place possible Description du profil : Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience en management (hors alternance), idéalement sur des fonctions en restauration, distribution ou en indépendant Connaissance des normes HACCP La connaissance de la boulangerie ? Un plus, mais pas indispensable : une formation complète est prévue. Vous êtes un leader de terrain, proche de vos équipes Vous avez un vrai sens du commerce et du service client Réactif(ve), organisé(e) et analytique, vous prenez des décisions rapidement Vous avez envie de piloter un point de vente, tout en évoluant dans un cadre structuré et bienveillant ? Vous aimez les environnements vivants, exigeants et porteurs de sens ? Alors ce poste est fait pour vous ! N'hésitez pas, Postuler !