CDI 35h/ semaine Chef de rang petit déjeuner + déjeuner rooftop Nadyr, notre responsable du Petit-Déjeuner et du déjeuner, est à la recherche d'un nouveau membre de son équipe. LE PETIT DÉJEUNER ORSO : Ici, c 'est simple : on ne propose que le meilleur, comme à la maison ! Chez Orso, on privilégie ce qui est frais, local et de qualité. C' est bien plus qu'un petit-déjeuner, c 'est un moment chaleureux où la générosité et l' ancrage local sont à l'honneur : granola maison, pains et viennoiseries de la boulangerie du coin, café torréfié à Paris et thés bios. Nos clients sont entre de bonnes mains avec vous : Vous accueillez et renseignez les clients, présentez des produits et suscitez la vente. Vous serez le responsable du bon déroulement du petit déjeuner dans lequel le service est chaleureux et efficace : de la prise de commande jusqu'à l'encaissement, sans oublier le débarrassage. L'expérience client doit être parfaite, et vous en êtes le garant. Les produits de la carte n'ont aucun secret pour vous et vous savez conseiller au mieux vos clients en fonction de ses gouts. * -          Dresser le buffet en s'assurant que les quantités sont suffisantes * -          Suivi et et réassort du buffet tout le long du service * -          Accueil et installation des clients à leur table * -          Suivi des clients * -          Prise de commande * -          Conseil et explication du service aux clients * -          Dressage et nettoyage des tables et de la salle de restaurant * -          Réalisation de boissons chaudes café, thé, cappuccino, . * -          Maintien de la propreté, du rangement et de l'organisation des offices * -          Débarrassage du buffet, nettoyage et rangement à leur place de tous les ustensiles * -          Nettoyage de la machine à café * -          Écouter et suivre les directives des supérieurs hiérarchiques * -          Faire le réassort dans les frigos et espaces de stockage dédiés des produits pour préparer le service du lendemain * - Mise en place et service de pauses café dans d'autres espaces de l'hôtel (chambres, lounge, mikado, etc) - Expérience professionnelle d'au moins 2 ans dans un poste similaire - Compétences avérées en travail d'équipe - Excellentes compétences en relation client - Maîtrise de l'anglais obligatoire - Capacité à travailler de manière autonome et proactive - Sens du service et de l'accueil - Grande réactivité et capacité à gérer le stress - Disponibilité pour travailler tôt le matin et durant les déjeuners - Présentation soignée et professionnelle