Dieteticienne coordinateur qualite - Nice la restauration des patients et du personnel seront à gerer La diététicienne à en charge, le contrôle et suive des process HACCP. Le contrôle de la chaine plateau patient, avec respect des régimes. La saisie dans Hestia, logiciel de gestion des effectifs et prise de commandes patient, des menus et valeur nutritionnelles. Participation aux commission menus. L'établissement des déclinaisons régime à partir du menu normal. Le suivi des effectifs et dotation de denrée pour la préfacturation, gestion des formations, sensibilitions des équipes terrain Connaissance des allergenes obligatoires Travail 1 week end sur 2 en alternance avec une autre diététicienne. 2 jours de repos en compensation dans la semaine. Temps plein. Statut maitrise. salaire sur 13 mois Accesssilble en bus/tram-parking sur rplace Une 1ere experience en établissement de santé est un plus, ainsi qu'une experience manageriale le poste vient d'etre vacant et est donc à pourvoir rapidement Envie d'en savoir plus? Contactez nous ! Vous vous projetez ? Postulez ! Votre talent mérite notre attention !