Préparer les lignes de production : approvisionnement en matières premières, réglage des machines, vérification du bon fonctionnement des équipements. Conduire les machines : surveiller et piloter les équipements automatisés ou semi-automatisés selon les consignes de fabrication. Réaliser les opérations de transformation : pesée, mélange, cuisson, refroidissement, découpe, etc., en fonction du type de produit (produits laitiers, viandes, pâtisseries, plats préparés, etc.). Contrôler la qualité : vérifier la conformité des produits (aspect, poids, température, étiquetage) et signaler toute anomalie. Conditionner les produits : emballage, étiquetage et mise en carton, parfois en environnement froid ou humide. Nettoyer et entretenir les équipements : respecter les procédures de nettoyage et de désinfection des installations. Respect des règles et des normes de sécurités Contrôle qualité et traçabilité Travail en équipe et rigueur Adaptabilité aux cadences et environnements contraignants