Demi - Chef de Partie (H/F)

Demi - Chef de Partie (H/F) 64 - Hendaye

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Offre n° 6762502
Demi - Chef de Partie (H/F)

64 - Hendaye - Localiser avec Mappy

Publié le 09 septembre 2026

Gérer un poste de production spécifique et garantir la qualité des plats sous la supervision du Responsable d'établissement * Assurer la mise en place et l'organisation du poste attribué * Préparer et dresser les plats en respectant les consignes et fiches techniques * Encadrer et former les commis * Vérifier la qualité et la fraîcheur des produits utilisés * Maintenir un haut niveau de propreté et respecter les normes HACCP * Collaborer avec les autres postes pour assurer une bonne fluidité du service * Inventaire des stocks chaque mois Savoir-Faire : * Excellente maîtrise des techniques culinaires * Gestion et organisation d'un poste * Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité Savoir-Être : * Sens du détail * Travail en équipe * Capacité d'adaptation Formation et Expérience : * CAP, BEP, Bac Pro Cuisine * Expérience en tant que Demi-Chef de Partie Conditions et rémunération : * Statut : Employé * Niveau : II * Echelon : 1 * Rémunération brut mensuel : 2379.70 € * Type de contrat : CDD / 42 h semaine * Dates : Du 07/09/2026 jusqu'au 02/11/2026 * Travail en journée (week-ends et jours fériés inclus)

Type de contrat
CDD - 2 Mois
Contrat travail
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2379.7 Euros à 2379.7 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

Txikitalia


Txikitalia,c 'est avant tout une trattoria italo-basque face au port d'Hendaye Plage, pour ceux qui ont soif de saveurs authentiques, faim de plats généreux et qui apprécient par-dessus tout la bonne compagnie. On s'y retrouve pour partager des pâtes fraîches, des antipasti, des spécialités italiennes ou simplement un verre en terrasse, idéale pour admirer le coucher de soleil. La carte met en valeur les produits italiens et basques, préparés avec soin pour régaler les amateurs comme les ...

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