Description du poste : Intégré(e) à une équipe de production, vous contribuez à différentes étapes essentielles à la préparation des produits finis : Plumage : vous assurez l'enlèvement précis et rapide des plumes grâce à un outil mécanique adapté, en garantissant une finition de qualité. Accrochage : vous préparez les produits en les positionnant avec soin sur le convoyeur, en respectant le rythme de la ligne. Finition / Décorticage : vous intervenez sur les derniers détails en retirant les résidus pour garantir un produit impeccable. Calibrage : vous triez les produits en fonction de leur gabarit à l'aide d'un système automatisé, puis assurez leur transfert vers la zone de stockage réfrigérée. Organisation en 2x8 (matin/après-midi) Description du profil : Bonne coordination et rapidité d'exécution Sens du travail bien fait et attention au détail Capacité à suivre un rythme de production soutenu Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité Expérience en agroalimentaire ou en environnement industriel appréciée