CHEF D'ATELIER FABRICATION PRODUITS LAITIERS (F/H) Lieu : Noironte (Doubs), à 24 km de Besançon - Bourgogne-Franche-Comté VOTRE RÔLE DANS NOTRE SUCCÈS : Rattaché(e) directement au Directeur du site industriel et membre du comité de direction, vous pilotez l'ensemble des opérations de fabrication et de préparation du lait, dans le respect des standards Qualité, Sécurité et Environnement. Vous assurez la performance, la rigueur sanitaire et l'engagement des équipes. Vous encadrez sur un plan hiérarchique 16 collaborateurs, gérez 28 cuves en fonctionnement, jusqu'à 250 000 litres de lait transformés et 200 meules par jour. VOS MISSIONS : - Manager et faire grandir votre équipe : 1 Adjoint de Production, 3 Fromagers, 3 Techniciens Réception Lait, 1 Référent Beurrerie, 1 Référent Pasteurisation, 3 Opérateurs Conditionnement Beurre, 4 Opérateurs Prétraitement/Moulage. - Organiser et planifier les moyens humains et matériels, les besoins en ingrédients et consommables. - Élaborer les plannings de production et de gestion des coproduits. - Coordonner les activités avec les services supports (maintenance, qualité, etc.). - Piloter les essais R&D pour l'innovation et l'amélioration des process. - Garantir la conformité aux procédures, plans de contrôle et exigences qualité. - Suivre les indicateurs clés (sécurité, qualité, rendement, environnement) et mettre en oeuvre des actions correctives. - Être force de proposition dans les projets d'investissement et d'optimisation. LE TALENT f/h QUE NOUS RECHERCHONS : - Formation ENIL et expérience confirmée en tant que Chef d'Atelier Fabrication de produits laitiers (lait, yaourts, fromages, beurre...). - Leadership reconnu : vous savez fédérer, donner du sens et embarquer. - Compétences techniques : organoleptique, bactériologie, hygiène des installations, process de nettoyage. POURQUOI NOUS REJOINDRE ? - Un groupe familial où les idées et les talents évoluent. - Une culture fondée sur l'innovation, l'esprit intrapreneurial, le bon sens terrain et la transmission des savoir-faire. - Une entreprise qui croit avant tout en l'humain. - Horaires de journée. Toute candidature transmise directement à l'entreprise sera confiée aux bons soins du cabinet RELIEF RH en charge du recrutement pour étude préalable. L'entretien de recrutement avec le Consultant RELIEF RH pourra se dérouler sous forme de visioentretien. Merci de transmettre votre CV au format PDF à notre Conseil : Géry LEBLOND - RELIEF RH en remplissant les champs "Postuler à cette offre" ci-dessous.