Description de l'offre : Développez vos compétences commerciales et opérationnelles au coeur d'un magasin engagé dans l'alimentation biologique et le développement durable ! En intégrant ce poste en alternance, vous serez formé(e) aux métiers du commerce et de la relation client tout en participant activement à la vie quotidienne et à la performance du magasin. Vos missions principales : Accueil & Relation Client : Accueillir et orienter les clients avec le sourire, les conseiller sur les produits biologiques et assurer les opérations d'encaissement. Mise en rayon & Merchandising : Réceptionner les marchandises, assurer le stockage, la mise en rayon, le réassort quotidien et veiller au rangement selon la rotation des dates (méthode FIFO). Qualité & Hygiène : Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP), contrôler la fraîcheur et la conservation des produits, et retirer ceux impropres à la vente. Gestion & Performance : Participer aux inventaires, respecter les procédures de gestion de caisse (comptage, ouverture/fermeture) et contribuer activement à la lutte contre la démarque ainsi qu'au développement du chiffre d'affaires. Modalités de l'offre : Type de contrat : Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation (Alternance). Lieu de travail : Toulouse (31). Début de contrat : Dès que possible. Rémunération : De 800 EUR à 1 850 EUR / mois selon la grille légale de l'alternance (en fonction de votre âge et de votre niveau d'études). Financement : Formation 100 % prise en charge dans le cadre de l'alternance (aucun frais à la charge de l'apprenant). Profil souhaité : Vous préparez ou souhaitez préparer un diplôme de niveau Bac à Bac+2 en Commerce, Vente ou Management (Manager d'Établissement Marchand, Responsable de Petite et Moyenne Structure, etc.) en alternance. Compétences requises : Sens de l'organisation et aisance dans la manipulation de caisse. Respect strict des consignes d'hygiène, de sécurité et des procédures de conservation. Qualités personnelles : Excellent relationnel client, dynamisme, rigueur et ponctualité. Réactivité, fiabilité et forte sensibilité/affinité pour le secteur du bio et de l'écoresponsabilité. Polyvalence et envie d'apprendre au contact du terrain. Expérience : Débutant accepté. Votre polyvalence, votre fiabilité et votre motivation feront la différence !