Rattaché(e) à notre responsable Boucherie, vos principales missions seront les suivantes : - Gérer les approvisionnements pour le libre service et le traditionnel - Participer à la découpe, à la production et à la vente au rayon traditionnel - Développer l'ensemble des gammes de préparations bouchères élaborées sur place - Travailler en collaboration avec notre service Qualité pour garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de votre rayon