POSTE : Boucher - Desosseur H/F DESCRIPTION : RESO recherche pour un de ses adhérents sur Villeneuve-D'ascq un/e Boucher/Désosseur H/F CDI Etablissement de découpe de Porc MISSIONS - Réaliser la découpe et le désossage des pièces de porc avec précision - Préparer les morceaux selon les commandes clients (bouchers, charcutiers, collectivités) - Travailler la viande afin d'obtenir des produits prêts à la commercialisation - Respecter les standards de qualité et de présentation de l'entreprise - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Maintenir un poste de travail propre et organisé CONDITIONS - Poste au sein d'une boucherie - Contrat Intérim - Horaires de Jour (8H-18h) PROFIL : Profil recherché Expérience en boucherie ou en atelier de découpe Maîtrise des techniques de découpe et de désossage Rigueur, précision et respect des règles d'hygiène Capacité à travailler en équipe Ref: zk6akf1cem