Festins, c'est un savoir-faire entretenu depuis 1992 dans le secteur du traiteur. Il réside dans la fabrication d'une gamme de produits Agroalimentaires qui reprend tous les éléments d'une carte, de l'entrée au dessert. Depuis plus de 25 ans, une équipe de gourmets passionnés, cuisiniers, charcutiers, pâtissiers, est aux commandes pour des fabrications culinaires de pointe. Festins, dans le cadre de son développement, recherche pour son laboratoire d'Appoigny (60 personnes) à 5mn d'Auxerre, un ADJOINT RESPONSABLE QUALITE H/F. Missions : Vous êtes garant de l'ensemble des missions permettant de garantir la Qualité et la sécurité alimentaire de nos produits. - Vous réalisez les contrôles et mesures nécessaires afin d'assurer le respect des normes d'hygiène et la conformité des process. - Vous suivez et analysez les résultats afin de proposer des actions correctives, et en évaluez l'efficacité. - Vous assurez la bonne application du PMS ainsi que de la mise à jour de l'HACCP. - Vous assurez la traçabilité des produits ainsi que les relations fournisseurs et prestataires. - Vous êtes support à la rédaction des fiches techniques, cahiers des charges et recettes, et assurez la validation des packagings - Vous êtes partie prenante de l'évolution du système documentaire, et plus largement à la vie du système qualité, et aux audits. - Vous assurez et faites évoluer les plans de formation hygiène interne. Profil : Issu(e) d'une formation supérieure ingénieur ou équivalent (Qualité en industries agroalimentaires/génie biologique), vous avez une expérience d'au moins 3 ans dans le domaine de l'Agro-alimentaire. Vous souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine, en pleine croissance, et développer vos compétences sur un poste évolutif. Rémunération selon profil Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/08/2021