POSTE : Chef Traiteur H/F DESCRIPTION : #çamatchentrenous - Entreprise ambitieuse avec une culture d'innovation forte - Autonomie, responsabilités, management - Équipe soudée et projets stimulants « Nous recherchons un(e) Responsable Traiteur (H/F) pour faire partie de notre équipe de Nantes (44)" Votre potentiel permettra de : - Animer et mobiliser votre équipe autour d'objectifs communs - Développer votre chiffre d'affaires en mettant en oeuvre des stratégies de vente - Piloter la performance financière, contrôler vos stocks, gérer vos marges, vos frais - Optimiser la gestion des fournisseurs et des commandes pour répondre aux attentes de nos clients. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir un environnement de travail sûr - Conduire des projets d'amélioration de votre rayon pour satisfaire toujours plus de clients ! PROFIL : - Nous recherchons d'abord une personnalité : Leadership, doté(e) d'un véritable esprit d'améliorationcontinue, engagé(e), vous aimez travailler en équipe, être au service du collectif et établir des relations de confiance : pour vous, manager, c'est avant tout être humain. - Vous avez déjà une expérience en grandedistribution et vous maitrisez la gestion complète d'un rayon frais traditionnel. - Ce poste vous offre : L'opportunité d'évoluer dans un cadre ambitieux, de piloter un secteur d'envergure et de contribuer activement à la croissance d'une structure en constante évolution. - Votre rémunération annuelle brute sera comprise, selon profil et expérience, entre 35K€ et 55K€ (+13ème mois, intéressement, participation) - CDI - Statut Cadre