POSTE : Alternant Assistant Chef de Culture Tomates Sous Serre H/F DESCRIPTION : Apprendre à produire des tomates de qualité au sein d'une entreprise reconnue pour son savoir-faire, voilà l'enjeu de cette alternance. Au sein du Jardin de Rabelais, acteur référent de la tomate gustative, vous rejoindrez une équipe engagée, conviviale et passionnée par son métier, prête à vous transmettre son expertise et à vous accompagner dans votre montée en compétences. Aux côtés du Chef de Culture et de son adjoint, vous découvrirez progressivement l'ensemble des leviers qui permettent de piloter une culture de tomates sous serre : climat, irrigation, nutrition, protection biologique et suivi agronomique. Cette alternance vous permettra d'acquérir une expérience concrète de terrain tout en participant activement à la réussite des cultures. Vos missions : Accompagné(e) et formé(e) par le Chef de Culture et les équipes techniques, vous participerez progressivement à : - La surveillance et le pilotage du climat sous serre. - La préparation et l'ajustement des solutions nutritives destinées aux cultures. - Le suivi de l'irrigation et des besoins de la plante. - L'observation des cultures afin de détecter les maladies, ravageurs ou désordres physiologiques. - La mise en oeuvre et le suivi de la lutte biologique intégrée. - La collecte et l'analyse des données agronomiques nécessaires à la prise de décision. - Le suivi des approvisionnements liés à la protection des cultures et à la fertilisation. - L'entretien du matériel de culture et au bon fonctionnement des installations. - La participation aux réflexions techniques visant à optimiser la qualité et les performances des cultures. Ce que nous vous proposons : - Une alternance au coeur d'une exploitation de production sous serre à forte technicité. - Un accompagnement de proximité par des professionnels expérimentés. - Une vision complète du métier de Chef de Culture. - La possibilité de monter progressivement en autonomie sur des missions à responsabilité. - Une expérience concrète dans une entreprise reconnue pour son savoir-faire et son exigence de qualité. Cette alternance a vocation à former un futur adjoint chef de culture pouvant évoluer vers des responsabilités de pilotage de serre. Alternance sur un ou deux ans suivant le contrat. PROFIL : Vous préparez une formation de niveau Bac +2 à Bac +5 dans le domaine de la production végétale, de l'agronomie, de l'horticulture ou du maraîchage : - BTS Production Horticole - BTS Agronomie Productions Végétales - Licence professionnelle - École d'ingénieur agricole ou agronome Vous êtes : - Curieux(se) et passionné(e) par le végétal. - Rigoureux(se) et observateur(trice). - À l'aise avec les données techniques et l'analyse. - Doté(e) d'un bon esprit d'équipe et d'une réelle envie d'apprendre. - Sensible aux enjeux de qualité, de performance et de respect de l'environnement.