POSTE : Assistant Qualité Produits H/F DESCRIPTION : Notre client, entreprise mondiale spécialisée dans la boulangerie industrielle, recrute pour son site de Fleury-Mérogis un(e) Assistant(e) Qualité Produits (H/F) Sous la responsabilité de la Responsable Qualité , vous aurez notamment pour mission de : - Viser les résultats d'analyses externes et alerter en cas de non-conformité - Faire des analyses de dangers matières premières, process et produits fini - Intervention de premier niveau sur les outils de maîtrise et suivi de la sécurité alimentaire (détecteurs de métaux, logiciel de traçabilité., QDA.) ; - Réaliser des exercices de traçabilité avec bilan matières - Réaliser des audits externes (audits fournisseurs ou prestataires); - Traiter les anomalies de fonctionnements et/ou non-conformités ayant un impact sur la Sécurité alimentaire et contrôler l'efficacité des actions correctives - Enquêter sur les causes et les impacts en cas de non-conformité récurrentes ; - Répondre aux plaintes Clients Corps étrangers et Sécurité alimentaire ; - Tenir à jour et diffuser les documents relatifs à la sécurité alimentaire (procédures, instructions, enregistrements, plan HACCP,) ; - Former les opérateurs aux bonnes pratiques et contrôles pour la sécurité alimentaire et à l'HACCP ; - Respecter et faire respecter les règles et bonnes pratiques pour l'Hygiène et la Sécurité alimentaire ; - Faire respecter les exigences Qualité. Issu(e) d'une formation Ingénieur en agroalimentaire / spécialité qualité et sécurité alimentaire, vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire Maîtrise du pack office indispensable, forte adaptabilité, goût pour le terrain, rigueur, réactivité et anticipation. Capacité à prioriser et à axer sur l'essentiel. Un bon niveau d'anglais est requis. En déposant votre CV, vous acceptez que les informations recueillies à partir de votre CV fassent l'objet d'un traitement informatique destiné au Groupe LINKING TALENTS. Nous collectons vos données afin d'étudier votre candidature, vous intégrer à notre vivier de candidats et/ou vous adresser du contenu en lien avec votre recherche d'emploi. Vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, d'effacement, de limitation, d'opposition et de portabilité des données personnelles vous concernant, et de définition des directives relatives au sort de vos données après votre décès. Vous pouvez exercer ces droits en cliquant ici. En cas de contestation, une réclamation peut être introduite auprès de la CNIL. Pour en savoir plus sur notre politique de protection de vos données personnelles, cliquez ici. 24/30K€ PROFIL :