POSTE : CAP Pâtisserie - Pâtissier en Alternance H/F DESCRIPTION : Vous participerez à la réalisation des produits pâtissiers et au bon fonctionnement du laboratoire. Vos missions seront notamment : - Préparation et pesée des ingrédients - Réalisation des pâtes et préparations - Préparation des crèmes et garnitures - Fabrication des pâtisseries et viennoiseries - Suivi et contrôle des cuissons - Dressage, finition et décoration - Participation à la mise en place des produits - Nettoyage et entretien du laboratoire - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire PROFIL : Vous souhaitez préparer un CAP Pâtisserie en alternance. Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et aimez travailler avec vos mains. Vous êtes curieux(se), appliqué(e) et souhaitez acquérir de solides compétences professionnelles. Pourquoi rejoindre cette entreprise ? - Une expérience pratique dans le domaine de la pâtisserie - L'apprentissage des techniques professionnelles - Des missions diversifiées - Une évolution progressive vers l'autonomie