POSTE : CAP Pâtisserie - Assistant Pâtissier en Alternance H/F DESCRIPTION : Vous intégrerez une équipe de production et participerez aux différentes étapes de fabrication des produits pâtissiers. Vos missions seront notamment : - Préparation des matières premières - Pesée des ingrédients selon les recettes - Préparation des appareils et garnitures - Participation à la fabrication des pâtisseries - Aide au dressage et aux finitions - Participation à la décoration des produits - Rangement et stockage des matières premières - Entretien du matériel et du laboratoire - Respect des normes d'hygiène et de sécurité PROFIL : Vous êtes motivé(e) pour apprendre le métier de pâtissier(ère) et souhaitez préparer un CAP Pâtisserie en alternance. Vous êtes manuel(le), sérieux(se), dynamique et appréciez le travail en équipe. Pourquoi rejoindre cette entreprise ? - Une découverte complète du métier - Des missions pratiques et variées - Un accompagnement dans l'apprentissage des techniques - Une première expérience professionnelle dans un secteur qui recrute