Rejoignez notre restaurant bistrot en tant que Demi-Chef de Partie ! Passionné(e) de cuisine et désireux(se) de prendre un rôle clé au sein d'une brigade dynamique ? Notre bistrot vous ouvre ses portes pour un poste de Demi-Chef de Partie ! Vos missions : Avant le service : * Gérer la mise en place de votre partie, en autonomie ou en binôme selon les besoins. * Préparer les ingrédients, garnitures, sauces, potages, entrées, salades et desserts, en veillant à la qualité et à la régularité. * Encadrer les apprentis et les guider dans leurs tâches. Pendant le service : * Assurer l'envoi des plats sur votre poste dans le respect des standards de qualité et des délais. * Travailler en coordination avec le Chef de Partie et le reste de la brigade. * Être force de proposition pour améliorer les process ou les présentations. Après le service : * Appliquer rigoureusement les normes HACCP pour la conservation et la rotation des produits. * Veiller à la propreté et à l'organisation de votre poste. * Participer aux commandes, à la réception et au contrôle qualité des produits. Ce que nous offrons : * Une équipe bienveillante, passionnée et dynamique qui valorise la progression et l'autonomie. * Un environnement stimulant où chaque membre de la brigade a un rôle essentiel à jouer pour offrir une expérience culinaire mémorable. Vos avantages : * Un environnement de travail collaboratif où vos idées sont écoutées. * 30% de remise sur les produits Clarins au sein de notre spa. * Offres exclusives via notre partenariat avec Relais & Châteaux. * Badgeuse - chaque heure travaillée est comptabilisée. * Réductions sur les nuitées dans les hôtels du groupe H8 et -25% sur la restauration de nos établissements. Salaire : 2180€ brut pour 39h/semaine. Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs (mercredi-jeudi). Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿180,00€ par mois Avantages : * Aide au logement * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel