Description du poste : Vous avez de l'expérience en cuisine (au moins 5 ans) et vous êtes autonome ? Voici une offre qui peut vous correspondre : Assistant manager en restauration - expérience en tant que chef cuisinier ou cuisinier. Vous intégrerez un domaine qui construit un beau projet qui deviendra à terme un endroit où l'on parle de la Terre, où tout ce qui se consomme est naturel et tout ce qui se construit respecte la nature. À horizon 2026, le domaine pourrait être doté de son centre d'art et d'interprétation, d'un hôtel chic intermédiaire si les travaux suivent leurs cours... Votre rôle ? -Participer à l'organisation de l'établissement (définition de l'offre, mise en place du process, élaboration des plats) -Assurer le bon fonctionnement de l'établissement en étant garant de la qualité, de l'accueil et de l'offre, accueillir et accompagner des clients -Assurer le développement de l'établissement et de son chiffre d'affaires -Assurer la gestion de l'ensemble des produits liés aux boissons (chaudes/froides) -Réceptionner les livraisons, préparer les produits et pâtisseries -Mettre en place, gérer, débarrasser, nettoyer la salle de restauration... Amplitude horaire : 35h annualisées. Expérience significative de 5 ans en restauration/service. Service sans coupure. Description du profil : Vous évoluerez dans un environnement chaleureux et convivial, où les plats sont élaborés à partir de produits locaux et de saison, accompagnés de vins régionaux. Je recherche une personne expérimentée en restauration, sensible à l'écologie et passionnée par son métier ! Plus qu'un diplôme, c'est votre personnalité, votre enthousiasme et votre engagement pour ce projet qui feront la différence. Si cette opportunité vous intéresse, n'hésitez pas et postulez dès maintenant !