Descriptif du poste:\nTalents Commerciaux, cabinet de recrutement spécialisé en Commerce\net Marketing, vous propose régulièrement des offres d'emploi\nciblées sur ces métiers.\n\nNOTRE CABINET RECHERCHE POUR L'UN DE NOS CLIENTS, CHAÎNE DE\nRESTAURATION RAPIDE, UN DIRECTEUR DE RESTAURANT (H/F) POUR L'UN DE SES\nRESTAURANTS DANS LE 78.\n\nEN TANT QUE VÉRITABLE RESPONSABLE DE CENTRE DE PROFIT, LE RÔLE DU\nDIRECTEUR DE RESTAURANT (H/F), EST D'ASSURER LA GESTION COMPLÈTE DU\nRESTAURANT.\n\nVous aurez les missions suivantes :\n\n\t* Piloter l'activité du restaurant et atteindre les objectifs de\nchiffre d'affaires, rentabilité, qualité et sécurité.\n\t* Manager, fédérer et développer les équipes (recrutement,\nformation, animation, évaluation).\n\t* Garantir l'excellence opérationnelle et le respect des standards\n(QSP, hygiène, sécurité alimentaire, procédures).\n\t* Analyser les indicateurs de performance et déployer des plans\nd'actions correctifs.\n\t* Déployer la stratégie commerciale et marketing locale.\n\t* Être un ambassadeur de la culture service et de l'image\nemployeur de l'enseigne.\n\nPOSTE BASÉ DANS LE 78.\n\nProfil recherché:\nVous justifiez d'une expérience réussie dans la gestion d'un\ncentre de profit, idéalement acquise en restauration rapide.\n\nManager de terrain, vous savez fédérer, développer et engager des\néquipes nombreuses dans un environnement opérationnel exigeant. \n\nOrienté(e) résultats et satisfaction client, vous faites preuve de\nleadership, de rigueur et d'organisation, tout en conservant un fort\nsens du service. \n\nVotre capacité d'analyse, votre aisance relationnelle et votre\nexemplarité vous permettent de piloter la performance globale du\nrestaurant et d'accompagner le changement avec efficacité.\n\nFIXE + VARIABLE ATTRACTIF.\n\nVÉHICULE DE FONCTION.\n\nMUTUELLE.\n\nSTATUT CADRE.