Vous souhaitez évoluer dans le secteur de la restauration et développer vos compétences administratives et commerciales ? Rejoignez une entreprise dynamique et préparez votre BTS GPME en alternance ! ALTICOME, l'école 100% en alternance de Rennes, recherche pour l'une de ses entreprises partenaires dans le secteur de la restauration, un(e) Assistant(e) Administratif(ve) et Commercial(e). La formation s'effectue dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, pour la rentrée 2026. La formation est dispensée à Rennes (35). L'entreprise : Intégrez une structure à taille humaine, où organisation, polyvalence et relation client sont au cœur des missions. Vous participerez au suivi administratif et commercial du restaurant tout en développant vos compétences pratiques. En collaboration avec votre tuteur, vos missions seront : -Assister la direction dans la gestion administrative quotidienne -Accueillir et conseiller la clientèle - Participer à la gestion des commandes, plannings et encaissements -Contribuer aux actions commerciales et à la fidélisation des clients -Soutenir les équipes dans l'organisation et le bon fonctionnement du restaurant