Descriptif du poste:\n\nNotre client est une enseigne de restauration souhaitant accélérer son développement en France, notamment au sein des gares et des aéroports.\nDans le cadre de cette stratégie de croissance, nous recherchons un profil expérimenté capable de définir et piloter la stratégie d'implantation de la marque dans les environnements de Travel Retail.\nLe poste s'adresse à un professionnel connaissant parfaitement les spécificités des concessions, des appels d'offres et du développement commercial dans les lieux de flux.\nVos missions\nRattaché à la Direction Générale, vous aurez pour responsabilité de développer la présence de l'enseigne dans les gares et les aéroports.\nÀ ce titre, vous serez notamment chargé de :\n* définir la stratégie de développement de la marque sur le marché du Travel Retail ;\n* identifier et prioriser les opportunités d'implantation dans les gares et les aéroports ;\n* développer les relations avec les principaux acteurs du secteur : gestionnaires d'infrastructures, concessionnaires et opérateurs de restauration ;\n* nouer et négocier des partenariats avec des acteurs tels que Areas, SSP, Lagardère Travel Retail ou directement avec les gestionnaires de gares et d'aéroports ;\n* identifier les appels d'offres pertinents et piloter la préparation des dossiers de candidature ;\n* élaborer les business plans associés aux nouvelles implantations ;\n* négocier les conditions commerciales et contractuelles des projets ;\n* coordonner les différents interlocuteurs internes et externes jusqu'à l'ouverture des nouveaux points de vente ;\n* assurer une veille active sur les nouvelles concessions et opportunités de développement ;\n* contribuer plus largement à la stratégie d'expansion de l'enseigne.\n\nProfil recherché:\n\nVous disposez d'une expérience significative en développement commercial, business development, expansion ou concessions, idéalement acquise dans l'univers de la restauration, du foodservice ou du travel retail.\nVous avez une bonne connaissance des environnements gares et/ou aéroports et de leurs modes de fonctionnement.