Description du poste : Depuis plus de 20 ans, ACE Emploi vous accompagne pour trouver votre emploi en Isère et Savoie ! Faire appel à nos équipes, une garantie de réactivité et de disponibilité ! Votre agence ACE Emploi Tullins recherche pour son client :***Boulanger (H/F) chez un traiteur sur Vinay***MISSIONS DU POSTE***Fabrication de pains et viennoiseries :***Préparer différentes sortes de pains (traditionnels, spéciaux, pains de buffet, mini-pains, etc.). * Réaliser des viennoiseries artisanales (croissants, pains au chocolat, brioches, etc.).***Élaboration de pièces traiteur à base de pâte :***Confectionner des feuilletés, mini-quiches, bouchées, pains surprise, fonds de tarte, etc. * Travailler les pâtes levées, feuilletées ou sablées selon les besoins des préparations.***Création et innovation :***Participer à la création de nouveaux produits en lien avec l'offre traiteur. * Adapter les produits à des événements spécifiques (cocktails, buffets, réceptions).***Gestion et organisation :***Planifier les productions selon les commandes et événements. * Gérer les stocks de matières premières (farine, levure, beurre, etc.). * Respecter les normes d'hygiène HACCP et de sécurité alimentaire.***Travail en équipe pluridisciplinaire :***Collaborer avec les cuisiniers, pâtissiers et responsables événementiels pour assurer la cohérence de l'offre. Description du profil : PROFIL RECHERCHE***Formation :***CAP Boulanger minimum, idéalement complété par une formation en pâtisserie ou traiteur.***Expérience :***Expérience souhaitée en boulangerie artisanale ou dans le secteur traiteur. * Une expérience en événementiel ou en restauration haut de gamme est un plus.***Compétences techniques :***Maîtrise des différentes pâtes (levée, feuilletée, brisée...). * Connaissance des produits festifs ou de présentation. * Créativité et sens de l'esthétique culinaire.***Qualités personnelles :***Rigueur, autonomie, et sens de l'organisation. * Rapidité d'exécution et capacité à gérer les pics de production. * Bon esprit d'équipe et adaptabilité.***Horaires et contraintes :***Travail tôt le matin * Capacité à gérer des commandes importantes en période de fêtes ou de réception.***Horaires de travail : Matin (04h30-12h, horaires variables)***Salaire : 13€/h brut***·***#SPTullins