POSTE : Responsable de Salle H/F DESCRIPTION : Au sein d'AcSent d'Armorique, structure engagée dans la restauration collective, vous participez chaque jour à la préparation et au service des repas destinés aux résidents. Vous travaillez en équipe dans une cuisine organisée, où rigueur et entraide sont essentielles. Encadré par le responsable de cuisine, vous collaborez avec toutes l'équipe de restauration. Votre action contribue directement à la qualité des repas et à la convivialité des moments de restauration. Vos missions principales seront : - Encadrer l'équipe de salle en appliquant les standards de l'établissement - Participer à la préparation des repas selon les consignes établies - Assurer la mise en place du service et la distribution des plats - Réaliser la plonge et veiller à la propreté du matériel - Maintenir l'hygiène et l'ordre dans les locaux de cuisine - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Contribuer à un service attentionné auprès des convives - CDI 35h avec 13ème mois - Primes PAC + PSM PROFIL : Vous appréciez les relations humaines et le travail bien fait. Vous savez garder le sens des priorités, même dans les moments d'activité soutenue. - Expérience souhaitée en restauration collective ou en plonge - Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler efficacement en équipe - Organisation rigoureuse et souci du détail - Sens du service et respect des personnes âgées Votre fiabilité et votre sens de la propreté seront des atouts majeurs pour assurer un service de qualité et contribuer au bon fonctionnement de la cuisine.