POSTE : Employé Polyvalent de Nuit - Issy les Moulineaux H/F DESCRIPTION : Vous aimez les fins de service où tout doit être remis en ordre avant l'ouverture suivante ? Chez Big Fernand, à Issy-les-Moulineaux, vous travaillez la nuit sur la fermeture, l'entretien et la préparation du restaurant. Vous avancez avec des priorités claires, parfois seul, parfois avec un responsable ou quelques équipiers. Le poste demande de la vigilance, un bon rythme et une vraie rigueur sur l'hygiène. Vous utilisez les consignes du site, vos repères de salle et les équipements de nettoyage. Vos missions s'articulent autour de la fermeture et de la remise en état du restaurant. - Nettoyer la salle, la cuisine et les zones de passage. - Ranger le matériel et remettre les postes en ordre. - Vérifier les stocks et signaler les manques. - Préparer les éléments utiles au service du lendemain. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. - Fermer les accès et contrôler les équipements. - Aider ponctuellement sur les dernières tâches de service. Vous participez aussi aux derniers échanges avec l'équipe pour transmettre les consignes utiles. L'objectif est de laisser un restaurant propre, sécurisé et prêt pour la journée suivante. Vous gardez un oeil sur les détails, même quand l'activité baisse en fin de soirée. Tu trouveras chez nous : Une ambiance à te couper le souffle au rythme du crépitement des planchas ; Des emplois du temps prédéfinis et flexibles ; De belles et réelles opportunités d'évolution, Mais aussi : - Des primes sur les objectifs du restaurant (le montant maximum si tous les objectifs sont atteints est de 500€ bruts par trimestre ! ), - Des primes de cooptation (le mot est moche mais si tu nous permets d'embaucher un(e) ami(e) il te rapportera 150€ bruts, sympa les copains ! ), - Prime de blanchissage (montant 24€ / mois pour laver tes tenues), - Prime d'assiduité (montant 50€ bruts / mois, en plus juste pour venir et être à l'heure !) - Un repas par service, - 50% de ton abonnement aux transports en communs, - Une mutuelle, - Un CSE, Et surtout, tu auras une place de choix pour les avants premières de nos nouveaux best Sellers concocter par nos chefs. PROFIL : Ce poste demande surtout de la méthode, de l'autonomie et le sens du service. Vous êtes à l'aise avec les tâches physiques et les gestes répétés. Le poste convient à une personne fiable, attentive aux détails et à l'aise dans un cadre simple. La ponctualité compte beaucoup sur ces horaires, et la communication doit rester claire. - Vous travaillez tard le soir et gardez votre vigilance. - Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité. - Vous rangez vite et repérez ce qui manque. - Vous avancez sans attendre et suivez les consignes. - Vous échangez simplement avec le responsable et l'équipe. - Une expérience en restauration ou en entretien aide.