POSTE : Temps Plein Poissonnier Riantec 56 H/F DESCRIPTION : Pour travailler sous la responsabilité de notre responsable poissonnerie, nous recherchons un poissonnier (employé principal) H/F dont les principales missions seront les suivantes : - Acheter sous criée en l'absence du responsable - Accompagner l'équipe au quotidien - Monter l'étal et le maintenir tout au long de la journée - Préparer les poissons, les coquillages et les crustacés. - Réaliser certains gestes techniques à la demande du client : écaillage, éviscération, tranchage, étêtage, filetage, ouverture des coquillages, - Accueillir la clientèle, - Informer le client sur les produits présentés et sur leur provenance, donner des conseils de préparation. - Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire relatives à la transformation de produits frais et de traçabilité, PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Horaires : 39h (dont pauses payées) réparties du lundi au samedi avec un jour de repos en plus du dimanche Rémunération attractive selon expérience : 13ème mois (à partir d'un an d'ancienneté) + primes de participation et d'intéressement aux bénéfices de l'entreprise + avantages sociaux