POSTE : Chef d'Équipe Production H/F DESCRIPTION : Vous souhaitez rejoindre un environnement industriel et prendre la responsabilité d'une équipe au coeur de la production ? Nous recherchons un(e) Chef d'équipe pour accompagner l'activité d'un moulin. Vos missions: Rattaché(e) au Chef Meunier, vous assurez le bon fonctionnement de la production et l'encadrement de votre équipe : - Organiser et coordonner le travail de l'équipe sur le moulin. - Effectuer les rondes de contrôle et assurer les réglages des installations. - Veiller au respect de l'ordonnancement des moutures et à l'approvisionnement en blé. - Contrôler la qualité des farines tout au long de la fabrication et assurer les différents contrôles qualité et la traçabilité. - Suivre les performances de production (rendements, taux d'extraction, TRS) et analyser les éventuels écarts. - Identifier les dysfonctionnements et solliciter le service maintenance via la GMAO. - Assurer une bonne transmission des consignes entre les équipes. - Veiller au respect des règles de sécurité, qualité, hygiène et environnement. - Participer à l'amélioration continue du site. Mutuelle Tickets restaurant Prime de vacances, paniers repas. PROFIL : - Connaissances du process industriel en meunerie - Connaissances des normes alimentaires - Bonnes connaissances techniques en meunerie - Maîtrise d'Excel - Une expérience en meunerie ou dans l'industrie céréalière est souhaitée